Peter Niemann

 

 

Sehr geehrte Damen und Herren,

 

herzlichen Dank für Ihr Interesse. Auf den folgenden Seiten möchte ich Ihnen einen Einblick in meinen Werdegang geben. Für detailierte Anfragen zu einer Objektbetreuung, Coaching oder einem persönlichen Gespräch stehe ich   Ihnen gerne zur Verfügung.

 

 Member of    |      f c n | Food Consulting Network

 

"Der Deutsche"

 

Die Bretagne ist Niemanns zweite Heimat. Die Bretonen nennen den Leipziger Koch gern »der Deutsche«. Nicht nur, weil er oft vor Ort bei den Fischern, Austernbauern, Bäckern und Lambig-Brennern ist, sondern auch, weil sein Name schlichtweg für bretonische Zungen unaussprechlich ist.  E.Wizigmann Magazin, Apero Nr° 35

 

Meine Leidenschaft für Lebensmittel, sollte aber nicht darüber hinweg täuschen, dass im aktuellen Umfeld

der Hotellerie und Gastronomie mein Fokus stets auf ein positives Betriebsergebniss und die umfängliche Nutzung  und Zusammenfassung vorhandener Ressourcen gerichtet ist.

 

Dies ist aus meiner Sicht die Grundlage zahlungskräftigen Gästen und motivierten Mitarbeitern (den zwei wichtigsten Personengruppen für die positive Entwicklung eines jeden Unternehmens ) ein Umfeld zu schaffen, dass es erlaubt beide Gruppen nachhaltig zu begeistern und als positive Multiplikatoren zu gewinnen.

 

 

Kontakt

 

Email:             pn@peter-niemann.com

Mobil:             +49 170 8839 881